GEMS 春の食材 特別ご優待

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※写真はイメージです

少しずつ春のあたたかさが感じられるようになってきましたね。暖かくなると外に出る機会が多くなり、
歓送迎会などで食に触れる機会も増える方が多いのではないでしょうか。
春に旬を迎える食材はたくさんありますが、中でも「貝類」は特に多くの種類が春に旬を迎える食材なんです。

赤貝/浅利/さざえ/とり貝/ハマグリ/ほたて/ムール貝

貝類には「タウリン」が多く含まれていて、高血圧の下降や血液中のコレステロールの低下などの効果があるといわれています。また種類によって独自の栄養成分とうまみ成分を豊富に含んでいるため、 美味しいだけでなく健康的に食事を楽しむことができる食材と言えるでしょう。

貝類は料理のバリエーションも豊富です。「焼きハマグリ」などのシンプルなメニューや、浅利を使ったパスタで代表的な「ボンゴレビアンコ」などは おなじみですが、「ホタテの豆板醤炒め」などの中華や「ムール貝のクラフトビール蒸し」などの 創作フレンチなど、飲食店独自のアレンジで貝料理を楽しめるお店も多くなってきました。

野村不動産グループが展開するグルメビル「GEMS」では、全国から厳選した人気店が、
新鮮な魚介類をはじめ旬の食材を使った料理でお客様をおもてなししております。
ちょっとした飲み会から歓送迎会まで、この春ぜひ「GEMS」へお越しください。

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